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黑米的营养价值与功效吃黑米的好处

发布时间:2019-12-04 11:14:31 阅读: 来源:剪切机厂家

黑米是一种常见的粥类食材,外观与大米相似,但是颜色多为黑色。它味香,可以滋阴补肾,也能明目活血,在民间有着长寿米之称,是人们餐桌的常见食材。但是你们在吃黑米时,知道它的营养价值有多高吗?了解它的具体功效吗?如果不了解可以随我一起去看看。

黑米的营养价值与功效

1、黑米营养丰富

黑米是一种营养丰富的特色食材,它不但含有蛋白质和碳水分化合物,还含有多种维生素与矿物质,这些物质都是人体代谢时的必须成分,人们食用以后,可以快速把这些营养成分吸收和利用,对提高身体机能有很大的好处。

2、黑米能补血

黑米是一种可以补血的食材,这种食材中的微量元素铁和一些维生素,是人体血红细胞再生时的必须成分,它们进入人体以后可以提高血红细胞活性,也能促进它们的代谢和再生,能起到良好的补血作用,特别是对人类的缺铁性贫血,缓解功效明显。

3、黑米能延缓衰老

延缓衰老也是黑米的重要功效之一,它含有多种黄酮类物质和一些酚类物质,同时也含有一定数量的维生素E,这些物质人体吸收以后,不但能抑制氧化反应的发生,也能清除人体内的自由基,更能提高血管韧性,平时经常食用能减少多种衰老症状的发生,可以延年益寿延长生命。

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