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【消息】豆浆渣的养生吃法这七种吃法了解下

发布时间:2020-12-25 16:15:51 阅读: 来源:剪切机厂家

豆浆渣的养生吃法,这七种吃法了解下,大家榨豆浆时,过滤的渣子千万别丢下哟。

豆浆渣的养生吃法

大家榨豆浆时,过滤出的渣子千万别扔掉,那里营养很多,它富含粗纤维、粗蛋白、不饱和脂肪酸等营养。

以下是豆浆渣的一些养生吃法:

1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。

2、椰香豆渣粥:豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升。详细制作方法:先用奶锅装800毫升清水烧热;然后锅内水煮沸时,加入豆渣,麦片及白糖;最后小火闷煮5分钟后,加入椰浆,搅拌均匀即可。

3、炒豆渣:豆渣适量、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,加入盐、味精等调料品,就做好了。

4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

5、窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。

6、豆渣丸子:豆渣适量、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

7、香煎紫苏豆渣饼:豆渣适量,用点面粉和一下,把紫苏切碎放入,加点花椒粉、盐、放点鸡精、花生油搅和均匀待用。将锅里放好油,把和好的原料用手拍成小饼放入锅内,火不要太大,两面翻煎即可。

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